Ce couteau de style japonais est un excellent outil polyvalent dans votre set de couteaux. Il est plus léger qu'un couteau de chef classique, ce qui vous permet de couper ou d'émincer plus rapidement. La lame large peut également être utilisée pour écraser l'ail et ramasser les ingrédients hachés. Le manche noir assorti se raccorde parfaitement à la lame, de sorte qu'il n'y a pas de résidus restant bloqués à craindre.
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